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国際化工株式会社 マルケイmellina
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食器・メニューのご提案

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病院給食

栄養価に温かさと楽しさをプラス。食器での演出も重要です。
病院給食は、温冷配膳車、熱風式再加熱カートの普及で、ますます進化しています。「温かいものは温かく、冷たいものは冷たく」は常識となり、盛り付けの美しさ、食器の多様性など、さらに質の高い食サービスが求められています。マルケイでは、適温・適時配膳システムをサポートする食器を豊富にご用意。いずれも機能性はもちろん、表情豊かな器らしさにこだわっています。

 
盛り付けイメージ

クリスタシリーズ

リッチな美味しさをあつあつで
ビーフストロガノフセット

◆ビーフストロガノフ・バターライス添え(E220 SDY)
◆野菜サラダ(G195 OGD)
◆ミルクプリン(GC24 CL)
◆タンブラー(C39 GND)
◆フォーク(H372 Y)
◆スプーン(H373 Y)
レシピはこちら PDF(PDF:327KB)
 

 
盛り付けイメージ

リーフルシリーズ

大人にも子どもにも人気のメニュー
煮込みハンバーグ定食

◆煮込みハンバーグ(B37 LF)
◆ごはん(A45 AR)
◆野菜スープ(B116 TMR)
◆フルーツヨーグルト(G59 LF)
◆マセドアンサラダ(G45 LF)
◆箸(H62 MBN)
◆スプーン(L22 MBN)
レシピはこちら PDF(PDF:327KB)
 

 
盛り付けイメージ

さくらんぼシリーズ

野菜嫌いのお子さまもペロリ
具だくさん中華セット

◆八宝菜(S74 SRB
◆バンサンスウ(S65 SRB
◆ふりかけごはん(J5 PFL
◆みそ汁(B117 TMR
◆抹茶ババロア(S66 SRB
◆箸(H88 LP
◆スプーン(L21 MTR
レシピはこちら PDF(PDF:366KB)
 

 
盛り付けイメージ

こぐまちゃんシリーズ

子どもたちの食を進める献立
さけのタルタル焼き

◆雪花蒸し(PP307 HSG
◆ごはん(PP303 HSG
◆小松菜の若菜和え(G39 SJ
◆けんちん汁(PP304 RSR
◆トレー(N24 BE
レシピはこちら PDF(PDF:325KB)
 

 
盛り付けイメージ

花帯シリーズ

薄味おでんには、梅ごはんの酸味がぴったり
おでんと梅ごはんセット

◆おでん(PP307 HNO
◆梅ごはん(PP302 HNO
◆ひじき大豆(G51 LF
◆みそ汁(PP304 R
◆トレー(N24 LO
レシピはこちら PDF(PDF:345KB)
 
   
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