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国際化工株式会社 マルケイmellina
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業務用 マルケイ

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業務用食器

マルケイでは、保温食器や温冷配膳車対応食器はもちろん、現在導入が進むICタグによる自動精算システムや再加熱調理(クックチル)システムにも対応できる食器をいち早くラインナップ。常に新しい時代を見据えた企画と、素早い製品開発を目指しています。

●メラミン食器

メラミン食器 メラミン食器
メラミン樹脂は、耐熱性に優れ、表面は硬くて傷が付きにくく、少々乱雑に扱っても割れにくい丈夫な材質です。また、適度な重量感があり、陶磁器により近い質感と温かい肌触りを、合わせ持つ材質です。このような機能性と高級感あふれる美しさで、フードケータリングに“食の楽しさ”と“経済性”を提供する最適の食器として、幅広く使われています。マルケイでは、和・洋・中、和洋混彩まで幅広いラインナップをご用意しています。

●ヒートサーブ (高機能超耐熱食器)

ファインメラミン食器1 ファインメラミン食器2
従来の「温冷配膳車」にはもちろん、病院・福祉施設で導入が進む「ニュークックチルシステム」に最適の高機能超耐熱食器。これまでにない高い耐熱性・耐久性と、一般食器と変わりない扱いやすさを兼ね備えています。
詳しくはこちらPDF

●マックスセラ・マイティ (高強化磁器)

マックスセラ・マイティ (高強化磁器)
マルケイ高強化磁器 マックスセラ・マイティ ロゴ

より軽く、丈夫に、扱いやすく。強化磁器を超えた “高強化磁器”。

高強化磁器、マックスセラ・マイティシリーズは、アルミナ50配合の還元焼成方式なので、薄い製品肉厚でも、強度に優れています。軽くてかさ張らず、作業性、収納性も抜群。藍基調の風格漂う本格的な絵付けで、質の高い食膳を取り扱い上の負担なく、気軽に導入いただけます。

●漆器 ・ 陶漆

漆器 陶器

漆 器

しっとりとした光沢、手ごたえのある質感。漆器の優雅な趣を保ちながらも、割れにくく、歪まない、安定した品質が自慢の使いやすい食器です。
「目で食べる」とも言われる日本料理の食膳を格調高く彩ってくれます。

陶 漆

漆器の技法で野趣あふれる土風の風合いを表現。素地にはプラスチックを使用していますので、丈夫さと機能性に優れています。プラスチック素材に漆塗、趣は陶器と、3つの高度な技能を融合させたハイブリッドな新感覚の器です。電子レンジでのご使用も可能です。

●UD(ユニバーサルデザイン)食器

UD食器 コモン ロゴ
手に馴染む持ちやすさ、料理のすくいやすさ、テーブルにしっかり置ける安定感のよさなど、あらゆる面から使いやすさを追求したすべての人に優しいUD食器です。
詳しくはこちら。

●ホットサーブ (保温食器)

ホットサーブ(保温食器) 製品断面モデル図

より器らしく進化した、新しい保温食器。熱や衝撃に強く、手になじむデザインです。

「ホットサーブ」は、保温食器を、デザイン性でもより器らしいものに・・・という想いから生まれました。新技術を活かした蓄熱材により、十分な保温性を保ちながら製品の肉厚を薄くしました。一体成型なので、これまでの二重構造内部空洞方式に比べ、耐久性も向上しています。
新開発の蓄熱材の断熱プラス保温効果で、製品肉厚がより薄くなりました。口元へのフィット性や収納性など、より「器」としての条件を満たす形です。

●宅愛便 (デリカボックス)

宅愛便 (デリカボックス)

届ける人には扱いやすく、
食べる人には使いやすく。
作りたてのおいしさを運ぶ保温容器です。

温&冷。作りたてのおいしさを運ぶ保温容器です。
宅配食事サービスにお使いいただける保温容器、デリカボックス”宅愛便”。断熱材入りのボックスに、使いやすいメラミン食器をセット。届ける方、食べられる方のどちらにも喜ばれる工夫をすみずみに凝らしました。
ユニーバーサルデザインを取り入れた製品開発が評価され、「日経デザイン UD 事例集100(日経BP社)」に掲載されました。

●箸・カトラリー

箸 カトラリー

毎日の食のシーンに欠かせないお箸。丈夫で使いやすいものが何よりも望まれます。マルケイのお箸は、カラー・サイズ・材質のバリエーションを豊富にご用意。適度な重さと持ちやすいフォルム、先端部の滑り止め加工など、それぞれに使いやすさを考えた設計が活きています。
詳しくはこちら。

カトラリー

個性的なフォルム、選べるカラー。テーブルの名脇役、カトラリーを豊富にご用意。モダンなデザイン、シンプルなデザインを揃えたスプーン、フォーク、ナイフ。持ちやすい柄のカーブや食べやすい口元形状のレンゲ。どれも手に優しくフィットする使いやすいカトラリーです。

●FBトレー

FBトレー
mellina

強さで、美しさで、使いやすさで、そしてカラーで。
トレーをお選びいただくならメリーナファイバートレーです。

優れた耐熱性と強度を持つFRP素材を活かしてつくられたのがFBトレー。軽くて扱いやすく、割れにくいなど、優れた機能性を備えています。重ねても通気性の良いデザインで、洗浄や乾燥がスムーズにでき、衛生面・収納性にも優れたトレーです。サイズや形状はもちろん、カラーバリエーションまで豊富に揃えましたので、それぞれのお店に合ったトレーをお探し頂けます。剥がれにくく、汚れにくい特許製法のノンスリップトレーもご用意しています。

●マルケイクリーン パワーホワイト

マルケイクリーン パワーホワイト
マルケイクリーン パワーホワイト

酵素入りだから、低温でも汚れがよく落ち、使いやすい、プラスチック食器専用漂白洗剤です。

漂白と洗浄が同時にできます。手軽に漂白ができ、洗浄効果もあります。無リン・無臭・無刺激性だから安心です。酸素系なので、メラミン食器以外にも、ガラス、陶磁器、ふきん、流し台のステンレス、タイル洗いにも使えます。
   
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